山辻の「こだわりやさい」のラインナップをご紹介いたします。
季節ごとに移り変わる野菜の顔ぶれを大切に、仕入れのプロが目利きした確かな品質の青果を取り揃えています。
大阪を中心に、日々のメニューに欠かせない定番野菜から、料理人の方にも喜ばれる希少な産地野菜・ブランド野菜まで、幅広くご提案いたします。
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spring
春
野菜
- 新玉葱
- 新きゃべつ
- 新ごぼう
- 若ごぼう
- 新じゃがいも
- 菜種
- ふき
- ふきの唐
- タラの芽
- こごみ
- のびる
- うるい
- 行者にんにく
- かたくり
- わらび
- 筍
- 朝掘筍
- 一寸豆
- うすいえんどう
- モロッコインゲン
- スナック豆
- オランダ豆
- 花わさび
- 葉わさび
- 山うど
- よもぎ
- 野かんぞう
- 島らっきょう
果物
- あまおう
- さちのか
- とよのか
- もも苺
- 清見オレンジ
- せとか
- デコポン
- 文旦
- 晩白柚
- 甘夏
- 日向夏
- はっさく
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summer
夏
野菜
- 水茄子
- 賀茂茄子
- 赤茄子
- ばってん茄子
- コーン
- ホワイトコーン
- 加賀太胡瓜
- 冬瓜
- 白瓜
- 青瓜
- 万願寺ししとう
- 甘長ししとう
- 糸瓜
- 蓮芋
- じゅんさい
- にがうり
- 小芋
- 白おくら
- ミニおくら
- だだ茶豆
- 黒枝豆
- 姫ささげ
- 花付胡瓜
- 新蓮根
- 河内蓮根
- 加賀蓮根
果物
- さくらんぼ
- 桃
- びわ
- すいか
- あんず
- 梨
- いちじく
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autumn
秋
野菜
- 松茸
- ジャンボエリンギ
- ミニエリンギ
- 一株舞茸
- とび色舞茸
- はなびら茸
- たもぎ茸
- やまぶし茸
- あわび茸
- 大黒しめじ
- はたけしめじ
- モロッコインゲン
- アキシマササゲ
- アキ豆
- 赤なんきん
- 栗味なんきん
- インカの目覚め
- シャドークイーン
- パープル鳴門金時
- 安納芋
- 人参芋
- むかご
- 海老芋
- 銀杏
- 食菊
果物
- りんご
- ピオーネ
- シャインマスカット
- ベリーＡ
- 巨峰
- デラウエア
- 富有柿
- 平核無柿
- 紀の川柿
- あんぽ柿
- 栗
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winter
冬
野菜
- 田辺大根
- 天王寺蕪
- 聖護院大根
- 聖護院蕪
- 源助大根
- 黒大根
- 紅心大根
- 下仁田葱
- 岩津葱
- 赤人参
- 海老芋
- くわい
- とむぎ
- 青味大根
- 芽キャベツ
- プチベール
- ちぢみほうれん草
- 原木しいたけ
- うぐいす菜
- 赤かぶら
- 堀川ごぼう
- たかな
- 天然クレソン
果物
- 温州みかん
- 金柑
- トロピカルフルーツ